Sardalya Tava Tarifi

Sardalya Tava

Sardalya Tava Nasıl Yapılır?

  1. SARDALYA TAVA
  2. Malzemeler
  3. 1 paket Pınar Sardalya Fleto
  4. 1 kahve fincanı zeytinyağı
  5. 2 adet orta boy soğan
  6. 6 diş sarımsak
  7. 6 adet yeşil biber
  8. 8 adet orta boy domates
  9. 1/2 yemek kaşığı tuz
  10. 1 adet kesme şeker
  11. 1 su bardağı su
  12. Üzeri için; Marul, dereotu ve dilimlenmiş limon
  13. Hazırlanışı
  14. 1 kahve fincanı zeytinyağı tavada ısıtılır. 2 orta boy soğan küçük küçük doğranır. 3-4 dakika yağda kavrulur. Üzerine küçük küçük doğranmış 6 diş sarımsak ilave edilir. 2-3 dakika karıştırılarak sotelendikten sonra 6 adet şerit doğranmış yeşil biber eklenerek 4-5 dk. daha sotelenir ve küp doğranmış 8 orta boy domates,1/2 yemek kaşığı tuz, 1adet kesme şeker eklenir ve domatesler eriyinceye kadar beklendikten sonra 1 su bardağı su eklenir ve yaklaşık 7-8 dk. istenilen kıvam elde edilinceye kadar kaynatılır. Önceden çözdürülen Sardalyalar tepsiye alınır, yarım kahve fincanı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırılır. Önceden 200 C' ye ısıtılmış fırında 8-10 dk. ön pişirme yapılır. Üzerine hazırlanan karışım döküldükten sonra 200 C' ye ısıtılmış fırında 10-12 dk.daha fırınlanır. Marul, dereotu ve limon dilimleri ile servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011