Ekler Tarifi

Ekler
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 40 dakika

Ekler Malzemeleri

  • Hamuru İçin:
  • 125 gram tereyağı
  • 1 bardak su
  • 6 yemek kaşığı un
  • 4 yumurta
  • İç Krema İçin:
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Yarım litre süt
  • 1 paket kremşanti
  • 1 kase bitter çikolata
  • Yarım kase krema

Ekler Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve suyu kaynatın.
  2. İçine 6 yemek kaşığı unu eklenip pişirin.
  3. Ayrı bir kaba alıp soğutun.
  4. Soğuyan harca tek tek 4 yumurtayı yedirin.
  5. Uzun şekilde fırın tepsisine serip, 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika boyunca kapağını hiç açılmadan pişirin.
  6. 2 yemek kaşığı unu, 2 yemek kaşığı şekeri ve yarım litre sütü pişirin.
  7. Karışım ılıyınca içine 1 paket kremşanti koyup blendrla iyice çırpın.
  8. Oluşan yeni karışımla pişen hamurların arasını kesip iç kremasını doldurun.
  9. Doldurduğumuz hamurların üzerine 1 kase bitter çikolata ve yarım kase krema ile ganaj hazırlayıp sürün.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010