Ispanak Yatağında Pinar Levrek Fileto Tarifi

Ispanak Yatağında Pinar Levrek Fileto

Ispanak Yatağında Pinar Levrek Fileto Nasıl Yapılır?

  1. ISPANAK YATAĞINDA PINAR LEVREK FİLETO
  2. Malzemeler
  3. 4 adet 250 g’lık PINAR LEVREK fileto
  4. 4 adet yumurta (çırpılmış)
  5. 1 kg. temizlenmiş haşlanmış ıspanak
  6. 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  7. 250 g galeta unu
  8. 1 demet rezene
  9. Tuz
  10. Karabiber
  11. 100 ml sızma zeytinyağı
  12. 500 ml. Ayçiçek yağı
  13. Hazırlanışı
  14. Bir tavada soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Ispanak, rezene, tuz ve karabiber ilave edilerek sotelenir. Ayrı bir tavada sıvıyağ kızdırılır. PINAR LEVREK filetoları sırasıyla tuz, yumurta ve galeta ununa bulandıktan sonra tavadaki kızgın yağda kızartılır. Her iki tarafı iyice kızartılıp pişen fileto paneler servis tabağına alınmış ıspanak sote ile birlikte sıcak olarak servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011