Cevizli Gül Çörek Tarifi

Cevizli Gül Çörek

Cevizli Gül Çörek Nasıl Yapılır?

  1. CEVİZLİ GÜL ÇÖREK
  2. 1 paket instant maya
  3. 1 adet yumurta
  4. 1 su bardağı ılık su
  5. 1 çay bardağı sıvı yağ
  6. 1 çorba kaşıpı pudra şekeri
  7. Alabildiği kadar un
  8. İçi için:
  9. 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  10. Yarım su bardağı kuru üzüm
  11. 1 tatlı kaşığı tarçın
  12. 1 çay bardağı toz şeker
  13. Üzeri için:
  14. 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  15. 1 avuç kadar unla instant maya ve pudra şekeri karıştırılır. Üzerine yağ, yumurta ve su eklenir. Biraz daha karıştırılır. Kulak memesi kıvamını alana kadar yavaş yavaş un eklenir, yoğrulur. Hamur 45 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır. Un serperek 1 karış boyunda, 4 parmak eninde, oval şekilde açılır. Yüzeyine iç malzemesi konur rulo yapılır. Sonra kendi etrafında sararak gül şekli verilir. Yağlanmış tepsiye 1 parmak arayla dizilir. Önceden ısıtılmış 190derece fırında kızarana dek pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011