Haşhaşlı Mini Ştrudel Tarifi

Haşhaşlı Mini Ştrudel

Haşhaşlı Mini Ştrudel Nasıl Yapılır?

  1. HAŞHAŞLI MİNİ ŞTRUDEL
  2. Yaklaşık 30 adet
  3. içi:
  4. 50 g kuru kayısı,
  5. 50 g kuru üzüm,
  6. 250 g öğütülmüş haşhaş
  7. Hamur:
  8. 275 g un,
  9. 1 fiske iyotlu tuz,
  10. 125 g diyet margarin,
  11. 1 yumurta sarısı,
  12. 2 tutam kabartma tozu,
  13. 50 g sıvı bal.
  14. Üstü:
  15. 2 yemek kaşığı konsantre süt,
  16. 4 yemek kaşığı dilimlenmiş badem
  17. 1. Kayısıları küp halinde doğrayın.
  18. 2. Hamuru yoğurup ikiye ayırın, 2 dikdörtgen parça kesin, parçaları folyoya sarıp 2 saat soğutun.
  19. 3. Fırını 180 derecede ısıtın.
  20. 4. Kayısıları haşhaş ile karıştırın. Hamurları 15x30 cm büyüklüğünde açın. Haşhaşlı karışımı üstüne sürün. Hamur parçalarını rulo halinde sürün. Ruloları 2 cm genişliğinde kesin, konsantre süt sürün, badem serpiştirin. Ştrudelleri kağıtlı bir tepside 25 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011