Haşhaşlı Rulo Çörek Tarifi

Haşhaşlı Rulo Çörek

Haşhaşlı Rulo Çörek Nasıl Yapılır?

  1. HAŞHAŞLI RULO ÇÖREK
  2. Hamur için:
  3. 1 paket yaş maya
  4. 1 çay bardağı su
  5. 1 çay bardağı süt
  6. 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  7. 1 çay bardağı sıvı yağ
  8. 1 adset yumurta
  9. 1 adet limon kabuğu rendesi
  10. 1 tutam tuz alabildiği kadar tuz
  11. Alabildiği kadar un
  12. İçi için:
  13. 250 gr öğütülmüş haşhaş (macun gibi)
  14. 1 çay bardağı süt
  15. 1 su bardağı toz şeker
  16. 1 çay bardağı ceviz
  17. Üzeri için:
  18. 1 adet yumurta
  19. Kabın içinde yaş maya, su ve pudra şekeri eritilir. Üzerine süt, yumurta ve yağ eklenir karıştırılır. Limon kabuğu rendesi, tuz ve kulak memesi kıvamını alana kadar un katılır, yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir. Zaman dolunca hamur unlu zeminde 1 santim kalınlığında açılır. Yüzeyine haşhaş, süt ve şeker karışımı sürüldüklen sonra ceviz serpilir. Fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır. Yağlanmış tepsiye konur. Üzerine yumurta sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
  20. ML® Rulo Çörek için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011