Rizottolu Hindi Biftek Tarifi

Rizottolu Hindi Biftek

Rizottolu Hindi Biftek Nasıl Yapılır?

  1. RİZOTTOLU HİNDİ BİFTEK
  2. Malzemeler
  3. 1 paket hindi biftek
  4. 12 adet kuşkonmaz, haşlanmış
  5. 12 adet bebek kabak, sotelenmiş
  6. Rizotto için:
  7. 300 g baldo pirinç, 15 akika ıslatılmış ve süzülmüş
  8. 4 çr. kş. zeytinyağı
  9. 1 adet küçük boy kuru soğan
  10. 400 ml tavuk suyu
  11. 200 g krema
  12. 100 g parmesan peyniri rendesi
  13. Tuz ve karabiber
  14. Hazırlanışı
  15. Hindi biftekleri tavada veya fırında ısıtın. Sebzeleri soteleyin. Rizottoyu hazırlamak için soğanları yağda kavurun. Pirinci ilave edin ve kavurun. Tavuk suyunu yavaş yavaş en az 5 defada pirince yedirin. Kremayı ilave edin. Kaşar peynirini ilave edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Hindi biftekleri rizotto ve sebzeler ile servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011