Zeytinli Ikram Poğaçası Tarifi

Zeytinli Ikram Poğaçası

Zeytinli Ikram Poğaçası Nasıl Yapılır?

  1. ZEYTİNLİ İKRAM POĞAÇASI
  2. 1 paket margarin
  3. 1 su bardağı süt
  4. Yarım su bardağı su
  5. 1 paket instant maya
  6. 1 tatlı kaşığı şeker
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. 1 adet yumurta
  9. 1 adet yumurta beyazı
  10. Alabildiği kadar un
  11. İçi İçin:
  12. 35-40 adet zeytin
  13. Üzeri için:
  14. 1 adet yumurta sarısı
  15. 1 çorba kaşığı süt
  16. Yumuşak margarin elle mıncıklanır. Üzerine süt, şeker, su ve maya katılır, iyice karıştırılır. Daha sonra yumurta beyazı, yumurta tuz ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Süre sonunda hamurdan ceviz kadar toplar alınır. Avuç arasında normal poğaçadan daha küçük açılır. Ortasına 1 tane çekirdeği çıkarılmış zeytin konur ve poğaça şeklinde kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. 20 dakika bekletilir. Daha sonra üzerlerine sütle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011