Fındıklı Ve Marmelatlı Rulo Tarifi

Fındıklı Ve Marmelatlı Rulo

Fındıklı Ve Marmelatlı Rulo Nasıl Yapılır?

  1. FINDIKLI VE MARMELATLI RULO
  2. MALZEMELER (15-20 ADET)
  3. 3,5 su bardağı un
  4. 1 paket kuru maya
  5. 1 çay bardağı pudra şekeri
  6. 100 gr. margarin
  7. 1 adet yumurta
  8. 1 çay bardağı süt
  9. 1 çay bardağı su
  10. 1 su bardağı fındık
  11. 5 çorba kaşığı marmelat
  12. Üzeri için:
  13. 2 çorba kaşığı toz şeker
  14. 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  15. 1 adet yumurta sarısı
  16. 1 çorba kaşığı sıvı yağı
  17. Karıştırma kabına unu döküyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Havuzun içine mayayı, ılık sütü, ılık suyu, eritilmiş margarini ve yumurta akını döküyoruz. Unun üzerine pudra şekerini serpiyoruz, önce havuzun içerisindekileri, daha sonra kenardakileri toplayıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Un yeterli gelmediği takdirde ilave ediyoruz. Hamuru nemli bir bez örterek 5 dakika dinlendiriyoruz. Tezgâhın üzerine un serpip, merdane yardımıyla eni 1,5 karış olacak şekilde hamurumuzu açıyoruz. Marmelatımızı her tarafına sürüp, kırılmış fındıkları serpip rulo şeklinde sıkıca uzunlamasına sarıyoruz. 1,5 parmak kalınlığındaki dilim dilim rulomuzu kesiyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana diziyoruz. Yumurta sarısını üzerine sıvı yağ ilave edip, çatalla karıştırıp, fırça yardımıyla rulolamızın üzerine sürüyoruz. Toz şekere tarçını karıştırıp ruloların üzerlerine serpiyoruz, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra ılık hale gelince servis yapıyoruz.
  18. ML® Marmelatlı Rulo için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011