Kabaklı Poğaça Tarifi

Kabaklı Poğaça

Kabaklı Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. KABAKLI POĞAÇA
  2. 2 adet yumurta (1 sarı üzeri için ayrılır)
  3. 1 su bardağı süt
  4. Yarı paket margarin ya da tereyağı
  5. 1 paket kabartma tozu
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. Alabildiği kadar un
  8. İçi için:
  9. 3 adet kabak
  10. 1 su bardağı rende beyaz peynir
  11. 1 tatlı kaşığı pul biber
  12. Üzeri İçin:
  13. Yumurta sarısı
  14. Yoğurma kabında erimiş soğumuş margarin, yumurta, süt, karıştırıldıktan sonra kabartma tozu, tuz ve elenmiş un katılarak orta sert hamur yapılır. Hamur dinlenirken kabak rendelenir, suyu sıkılarak atılır. Üzerine peynir, pul biber ve tuz eklenir, karıştırılır. Hamurdan cevizden az büyük parçalar koparılır, çay tabağı kadar açılır. Yarısına kabaklı iç konur ve diğer kısmı kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Yağlanmış tepsiye sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
  15. ML® Kabaklı Çörek için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011