Peynirli Zeytinli Poğaça Tarifi

Peynirli Zeytinli Poğaça

Peynirli Zeytinli Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. PEYNİRLİ ZEYTİNLİ POĞAÇA
  2. MALZEMELER (20-25 ADET)
  3. 1 çay bardağı sıvı yağı
  4. 1 paket kuru maya
  5. Yarım çay bardağı ılık su
  6. Yarım çay bardağı süt
  7. 1 adet yumurta
  8. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  9. 1 tatlı kaşığı tuz,
  10. Alabildiği kadar un
  11. 100 gr. kaşar peyniri
  12. 1 kase siyah zeytin
  13. 100 gr. beyaz peynir
  14. Karıştırma kabına margarini alıp, üzerine yumurtanın akını döküp, unu ekleyip harmanladıktan sonra bir kasede mayayı, ılık suyu, ılık sütü karıştırıp eritiyoruz. Sonra karıştırma kabına döküp, tuzunu, şekerini koyup, aldığı kadar un üave ederek kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Yoğurduktan sonra hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz. Hamurdan yumurtadan biraz büyük bezelere böyüp, çay tabağı büyüklüğünde avuç içerisinde açıyoruz, içine rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peyniri ve doğranmış zeytinleri koyup, iki ucunu birleştirip, parmak uçlarıyla bastırarak yapışmasını sağlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizip üzerine, ayırdığımız yumurtanın sarısına az sıvı yağı döküp karıştırarak, fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürüyoruz. Susam, çörekotu gibi istediğimizi serpiyoruz. 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  15. ML® Zeytinli Tuji için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011