Pastirmali Çörek Tarifi

Pastirmali Çörek

Pastirmali Çörek Nasıl Yapılır?

  1. PASTIRMALI ÇÖREK
  2. MALZEME:
  3. 4 Bardak un
  4. 1 Bardak yoğurt
  5. 250 gr. tereyağı
  6. 1 Adet yumurta
  7. 1 Kahve kaşığı tuz
  8. 1/2 Paket Kabartma tozu
  9. 100 gr. pastırma
  10. HAZIRLANIŞI:
  11. Düz bir yerde yağla un bir bıçakla ince ince kesilir. İçine yumurtanın sarısı, yoğurt, tuz ve kabartma tozu konduktan sonra elle yuğrula yuğrula bir hamur yapılır. Hamur biraz açılır ve rula haline getirilerek üzerine bir bez kapatılır. Buzdolabına (veya serin bir yere) konur. Bir gün sonra kullanır.
  12. Ertesi gün, hamur açılıp parçalara ayrılır, ortasına birer dilim yağlı pastırma konur. Etrafı kapanıp fırına sürülür.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011