Kıymalı Çörek Tarifi

Kıymalı Çörek

Kıymalı Çörek Nasıl Yapılır?

  1. KIYMALI ÇÖREK
  2. 1 tatlı kaşığı toz maya
  3. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  4. yarım su bardağı su
  5. 1 su bardağı süt
  6. yarım paket margarin
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. alabildiği kadar un
  9. İçi İçin;
  10. 300 gr. kıyma
  11. 1 adet orta boy kuru soğan
  12. 1 çorba kaşığı salça
  13. 1 adet domates
  14. 1 tatlı kaşığı tuz
  15. Üzeri İçin;
  16. 1 adet yumurta
  17. Yarım bardak ılık suyun içinde maya ve şeker eritilir, 10 dakika bekletilir, daha sonra yoğurma kabına aktarılır, üzerine eritilmiş margarin, süt, tuz ve hamur olana kadar un eklenir, bir saat dinlendirilir, bu arada iç hazırlanır, yağlı kıyma tavaya aktarılır, kendi yağıyla suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur, üzerine rende kuru soğan eklenir, 4-5 dakika kavurduktan sonra salça ve rende domates katılır, tuz eklenir, ateşten alınır.
  18. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır, unlu tezgahta meraneyle açılır, yarısına yeteri kadar kıymalı iç konur, poğaça gibi kapatılır, kenarlarına bastırılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir, 10 dakika bekletildikten sonra üzerine yumurta sürülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kehribar gibi kızarana kadar pişirilir.
  19. ML® Kıymalı Tepsi Çöreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011