Fındıklı Ay Çöreği Tarifi

Fındıklı Ay Çöreği

Fındıklı Ay Çöreği Nasıl Yapılır?

  1. FINDIKLI AY ÇÖREĞİ
  2. 1 paket yaş maya
  3. 1 su bardağı süt
  4. 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  5. 1 çay bardağı su
  6. 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  7. Yeteri kadar un
  8. İçi için:
  9. 1 su bardağı fındık
  10. 10 adet bebek bisküvisi
  11. 1 adet yumurta akı
  12. 1 çay bardağı şeker
  13. 1 kimon kabuğu rendesi
  14. 1 çay bardağı su
  15. Üzeri için:
  16. 1 adet yumurta sarısı
  17. Çukur bir kaba ılık su maya ve pudra şekeri konur, karıştırılır. Üzerine yağ, süt ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenir. Hamur bir saat dinlenmeye bırakılır. Bu arada iç malzemesi macun kıvamında olacak şekilde hazırlanır. Hamur 12 eşit parçaya ayrılır. Tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Kenarına fındıklı iç konur. Önce rulo yapılır, sonra ay şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011