Sucuklu Sürpriz Çörek Tarifi

Sucuklu Sürpriz Çörek Nasıl Yapılır?
- SUCUKLU SÜRPRİZ ÇÖREK
- Yarım paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta beyazı
- 100 gr margarin
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- İçi için:
- 20 dilim sucuk
- Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Çukur bir kapta maya, şeker ve su eritilir. Üzerine yumuşak margarin, tuz ve yumuşak bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Sonra 20 parçaya ayrılır. Her parça çay tabağı kadar açılır. Ortasına 1 dilim sucuk konur. Hamur üzerine toplanır ve tamamen sucuk kapanacak şekilde yapılır. Yağlanmış teposiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011