Haşhaşlı Gül Çörek Tarifi

Haşhaşlı Gül Çörek

Haşhaşlı Gül Çörek Nasıl Yapılır?

  1. HAŞHAŞLI GÜL ÇÖREK
  2. 1 paket yaş maya
  3. 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  4. 1,5 su bardağı süt
  5. 1 adet yumurta
  6. 1 çay bardağı sıvıyağ
  7. Yeteri kadar un
  8. İçi için:
  9. 1 su bardağı yumuşak haşhaş
  10. 1 çay bardağı toz şeker
  11. 12 çorba kaşığı sıvıyağ
  12. Çukur bir kapta 1 kahve fincanı ılık su, pudra şekeri ve maya eritilir. Üzerine yağ, süt, tuz ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır. Sonra hamur 12 eşit parçaya ayrılır. Her parça tatlı tabağı kadar açılır. Yüzeyine 1 çorba kaşığı yağ sürdükten sonra haşhaş sürülür ve şeker serpilir. Daha sonra rulo yapılır ve kendi etrafında sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011