Fok Çörek Tarifi

Fok Çörek

Fok Çörek Nasıl Yapılır?

  1. FOK ÇÖREK
  2. 1 paket instant maya
  3. 1 adet yumurta
  4. Yarı su bardağı su
  5. 1 tatlı kaşığı şeker
  6. 1 su bardağı süt
  7. 1 çay bardağı çiçek yağ
  8. 1 tatlı kaşığı tuz
  9. Yeteri kadar un
  10. 40 adet karanfil
  11. Maya, şeker ve su eritilir. Üzerine yumurta akı, süt, yağ, tuz ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana dek un katılır. Hamur yarım saat bekletilir, 20 eşit parçaya bölünür. Sonra unlu zeminde 1 karış boyunda çubuk şekli verilir. Çubuk adeta bağlanır, ortada düğüm kalır. Sanki fokun kuyruğu aşağıda, başı yukarıda gibi olur. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üst kısmının iki yanına karanfil saplanarak göz yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011