Kalamar Pizza Tarifi

Kalamar Pizza

Kalamar Pizza Nasıl Yapılır?

  1. KALAMAR PİZZA
  2. Malzemeler
  3. Hamuru için
  4. 2 su bardağı un
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. ½ çay kaşığı maya
  7. 1 tatlı kaşığı şeker
  8. ¾ su bardağı ılık su
  9. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  10. Hazırlanışı
  11. Unu ve tuzu karıştırın. Ortasına bir çukur açıp ılık suyun içinde eritiğiniz mayayı ve şekeri ekleyip yoğurun. Hamurdan büyüklüğüne göre 4 ya da 6 parça oluşturup küçük bezeler yapın yarım saat sıcak bir ortamda dinlendirin. Merdane yardımıyla yuvarlak bir biçimde ince bir hamur açın. Açtığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve üzerine domates sosunu ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
  12. Sos için
  13. 4 domates
  14. 2 diş sarımsak
  15. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  16. Taze kekik (birkaç dal)
  17. (ya da 1 tatlı kaşığı kuru kekik)
  18. Fesleğen (birkaç parça)
  19. Tuz
  20. Karabiber
  21. Domateslerin kabuklarını soyun ve dörde bölün. Tüm malzemeyi bir blender yardımıyla ezin.
  22. Üzeri için
  23. 1 paket Pınar Kalamar
  24. 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  25. 10-15 tane yeşil zeytin
  26. 1 kırmızı biber
  27. 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  28. Tuz
  29. Karabiber
  30. Kalamarları 1 yemek kaşığı yağda tuz ve karabiber ekleyip 1 dakika soteleyin. Yeşil zeytinleri dilimleyin, kırmızı biberleri küp küp doğrayın ve malzemeleri hamurun üzerine yayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dadika pişirin.
  31. Not: Dilerseniz farklı deniz mahsülleri de kullanabilirsiniz. Kullanmak istediğiniz deniz mahsülünü tavada da kalamar ile soteleyip ekleyebilirsiniz. Hamur yapmak istemezseniz hazır pizza hamurlarından satın alarak tarifi uygulayabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011