Hamsili Muffin Tarifi

Hamsili Muffin

Hamsili Muffin Nasıl Yapılır?

  1. HAMSİLİ MUFFİN
  2. Malzemeler
  3. 1/4 paket Pınar Temizlenmiş Hamsi (100 gr)
  4. 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  5. 2 su bardağı un/ 270 gr
  6. 2 su bardağı mısır unu /270 mısır unu
  7. 1+1/4 su bardağı süt / 270ml süt
  8. 3 yumurta
  9. 2 çorba kaşıgı tozşeker /30 gr şeker
  10. 13 gr tuz / ½ yemek kaşığı
  11. 90 gr krema / 1 çay bardağı
  12. 75 ml sıvıyağ / 1 çay bardağından 1 parmak az
  13. 22 gr kabartma tozu / 2 paket
  14. Hamsilerin kılçıklarını alın ve küçük doğrayın. Yanmaz bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile 1-2 dakika soteleyin.
  15. Muffinin Hazırlanışı
  16. Unu, mısır ununu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Başka bir kapta kremayı çırpın, sırasıyla yumurtaları, sütü, yağı, tuzu, şekeri ve diğer kapta karıştırdığınız unlu karışımı ilave edin. Unu ilave ettikten sonra çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Son olarak hamsileri ilave edip yağlanmış kalıplara dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk civarında pişirin.
  17. Muffin hamurunu içine hamsileri eklemeden dolapta 3 güne kadar ağzı kapalı bir şekilde muhafaza edebilir, dilediğiniz zaman pişirebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011