Pide Poğaça Tarifi

Pide Poğaça Nasıl Yapılır?

1. PİDE POĞAÇA
2. 1 adet yumurta
3. 1 su bardağı yoğurt
4. 1 paket kabartma tozu
5. 1 tatlı kaşığı tuz
6. 1 çay bardağı ayçiçek yağı
7. Yeteri kadar un
8. İçi için:
9. Yarım kalıp beyaz peynir
10. Yarım demet dereotu
11. Üzeri için:
12. 1 adet yumurta
13. 1 çorba kaşığı susam
14. Hamur malzemesiyle orta sertlikte bir hamur yapılır. Yarım saat kadar dinlendirilir. Sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Merdaneyle 10 santim çapında açılır. Ortasına uzunlamasına peynirli iç konur. Peynir görünecek şekilde sağdan ve sodan katlanır. Sonra uç kısımları büzdürerek birleştirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Peynirli kısım dahil olmak üzerine tüm üst kısmına çırpılmış yumurta sürülür. Kenarlarına susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.