Içli Çubuk Tarifi

Içli Çubuk

Içli Çubuk Nasıl Yapılır?

  1. İÇLİ ÇUBUK
  2. 1 paket çabuk maya
  3. 1 tatlı kaşığı şeker
  4. 1 su bardağı ılık su
  5. 1 adet yumurta
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. 1 çay bardağı sıvıyağ
  8. Yeteri kadar un
  9. İç için:
  10. 3 dilim beyaz beyaz peynir
  11. 10-15 dal maydanoz
  12. Üzeri için:
  13. 1 adet yumurta
  14. Ilık su maya ve şeker eritilir. Üzerine yağ, yumurta eklenir, karıştırılır. Tuz ve ele yağışmayan kıvam alana kadar un eklenir, yoğrulur ve hamur 1 saat dinlendirilir. Zaman dolunca hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Mrdaneyle çay tabağı kadar açılır. Yeteri kadar iç konur ve rulo yapılır. Rulo çekiştirerek uzatılır. Çubuklar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011