Zeytinli Rulo Çörek Pastane Tuzlulari Tarifi

Zeytinli Rulo Çörek Pastane Tuzlulari

Zeytinli Rulo Çörek Pastane Tuzlulari Nasıl Yapılır?

  1. ZEYTİNLİ RULO ÇÖREK (PASTANE TUZLULARI)
  2. MALZEMELER:
  3. Hamuru için:
  4. 200 gr alba yağı veya margarin (oda ısısında)
  5. 1 çay bardağı sıvı yağ
  6. 1 çay bardağı süt
  7. 1 yumurta akı
  8. 1 yemek kaşığı domates salçası
  9. 1 paket kabartma tozu
  10. 1 tatlı kaşığı tuz
  11. aldığı kadar un
  12. İç Harcı için:
  13. 150 gr sade veya çeşnili zeytin ezmesi (veya 50 gr siyah file zeytin, sıvıyağla inceltilmiş)
  14. Üzerine:
  15. 1 yumurta sarısı
  16. susam ve/veya çörekotu
  17. YAPILIŞI:
  18. Hamur malzemesi ile orta sertlikte bir hamur yoğrulup 2 cm kalınlığında açılır. Zeytin ezmesi hamurun her tarafına düzgünce sürülür. Rulet yardımıyla küçük veya orta boy karelere kesilen çörek hamuru, minik rulolar halinde sarılır. Hafif yağlı tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. Susam veya çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış sıcak fırında pembeleşene dek (yaklaşık 20-25 dakika) pişirilir. Sıcak veya soğuk servis edilir. Haşhaş ezmeli vb. çeşitte de hazırlanabilir.
  19. ML® Rulo Çörek için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011