Çiftlik Poğaça Tarifi

Çiftlik Poğaça

Çiftlik Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. ÇİFTLİK POĞAÇA
  2. 150 Gr margarin (eritilmiş soğutulmuş)
  3. 1 Çay bardağı yoğurt
  4. 1 Çay bardağı su
  5. 1 Çay bardağı sıvı yağ
  6. 1 Çorba kaşığı toz şeker
  7. Tuz
  8. 1 Paket kabartma tozu
  9. 2 Çorba kaşığı sirke
  10. Aldığı kadar buğday unu
  11. 1 Yumurta (akı peynire karıştırılacak sarısı üzerine sürülecek)
  12. Çörek otu
  13. Susam
  14. İÇİ
  15. 200 Gr beyaz peynir
  16. 2 - 3 dal ince kıyılmış ıspanak
  17. 1 Haşlanmış ezilmiş patates
  18. 1 Ufak havuç rendesi
  19. 2-3 Dal maydanoz
  20. 2-3 Dal dereotu (ince kıyılmış)
  21. 1 Tatlı kaşığı çörek otu
  22. 1 Çay kaşığı pul biber
  23. Bir yoğurma kabına margarini, yoğurdu, suyu, tuzu, şekeri, sıvı yağı, sirkeyi .kabartma tozunu koyun karıştırın. Aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapın, hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın elinizde çay tabağı büyüklüğünde açın. Bir kapta beyaz peynir, maydanoz, dereotu, havuç, patates, ıspanak, susam ve yumurta akını karıştırın, bir tatlı kaşığı açtığınız hamurun ortasına koyun. Yarım daire şeklinde kapatın tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu serpin, önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011