Browni Cheesecake Tarifi

Browni Cheesecake

Browni Cheesecake Nasıl Yapılır?

  1. BROWNİ CHEESECAKE
  2. Emel Dlg
  3. BROWNİ:
  4. Tereyağı 100 gr (Yumuşak)
  5. Şeker 140 gr
  6. 4 yumurta
  7. Bitter çikolata 300 gr
  8. Un 90 gr
  9. Vanilya 5gr
  10. Tuz bir çimdik
  11. Dolgusu:
  12. Pınar Labne 550 gr
  13. 1 adet yumurta sarısı
  14. Şeker 150 gr
  15. Yumurta 3 adet
  16. Un 15 gr
  17. Krema 35 gr
  18. Vanilya 5 gr
  19. Çikolata ganaj:
  20. 200 gr bitter çikolata
  21. 200 gr krema
  22. Pasta çemberinin altını yağlı kağıt ile kapatın, üzerine aliminyum folyo ilede sarın.Daha sonra browni yapımı için tereyağı ile şekeri 3dk kadar çırpın. Yumurtaları teker teker karşışıma yedirin ,Tuz ve erimiş soğumuş çikolatayıda ekleyin.Vanilya veunu ekleyip karıştırın.Kalıbın tabanına yayın 160 derecede 15 dk pişirin. Dolgusu:Pınar Labne ile şekeri 2dk çırpın Yumurtaları ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın.Unu ,kremayı ve vanilyayı ekleyerek karıştırınkarışımı fırından çıkan browni üzerine dökün 160 dercede 20-25 dk pişirin. Soğuyunca çikolata ganaj ile servis edin. Kremayı kaynatıp ocaktan alın doğranmış çikolatayı koyup karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011