Kayısılı Ponçik Tarifi

Kayısılı Ponçik

Kayısılı Ponçik Nasıl Yapılır?

  1. KAYISILI PONÇİK
  2. Gerekli malzeme
  3. 500 gr un
  4. 125 gr tozşeker
  5. 125 gr margarin
  6. 20 gr yaş maya
  7. 2 yumurta
  8. 2-3 kaşık ılık su
  9. 1 çay kaşığı mahlep
  10. Kayısı marmeladı
  11. Üzeri için:
  12. Pudraşeker
  13. Unu genişçe bir kaba alıp ortasını açın. Yaş mayayı ufalayıp yumuşatılmış margarin, şeker, 2 yumurta, mahlep ve ılık suyu ekleyerek yoğurun. Mayalanması için üzerini örtüp ılık ortamda yarım saat kadar bekletin.
  14. Hamur mayalandıktan sonra bir kez daha yoğurun ve 2 eşit parçaya bölün. Her iki hamuru da mermer tezgah üzerine alıp aynı boyda incelterek açın. Birinin üzerine kayısı marmeladı sürüp diğer hamuru üzerine kapatın ve sigara böreği için yufka keser gibi üçgen parçalar halinde kesin. (8 veya 12 üçgen olabilir)
  15. Üçgen hamurları geniş tarafından sivri ucuna doğru yuvarlayarak sarın. Yağlınmış tepsiye aralıklarla dizip fırın ısınıncaya kadar bir kenarda mayalandırın. Tepsiyi 160 derecede ısıtılmış fırına verip pembeleşene kadar pişirin. Fırından alın. Ilındıktan sonar üzerlerine pudraşeker serperek servis yapın.
  16. ML® Naleşnik (Ponçik) için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011