Elmali Ponçik Tarifi

Elmali Ponçik

Elmali Ponçik Nasıl Yapılır?

  1. ELMALI PONÇİK
  2. Malzeme
  3. 1 kg. elma (ekşi)
  4. 3 su bardağı un,
  5. 1 adet büyük sanayağı,
  6. 1 çay bardağı şeker,
  7. 1 fincan süt veya yoğurt,
  8. 1 paket kabartma tozu,
  9. 1 paket tarçın.
  10. Yapılışı:
  11. 1- Elmanın bir adedini ayırıp diğerlerini rendeleyiniz.
  12. 2- Ayırdığınız bir elmayı da rendeleyip şekerle ateş üzerinde biraz pişiriniz.
  13. 3- Pişirdiğiniz elmayı çiğ elmaya karıştırıp, tarçını serpip hepsini karıştırınız.
  14. 4- Unu hamur tahtasına eleyip ortasına yağı, kabartma tozunu koyup bir hamur yapınız.
  15. 5- Hamurun yarısını 7-8 mm. incelikte açıp yağlanmış bir tepsiye koyup üzerine elmaları koyup yayınız.
  16. 6- Üzerine yine aynı kalınlıkta açılmış hamurla kapatınız.
  17. 7- Üzerini sulandırılmış yumurta veya sade su sürülüp fırında alünı üstünü pembe renkte kızartınız.
  18. 8- Soğuyunca istediğiniz şekilde kesip servis yapabilirsiniz.
  19. ML® Naleşnik (Ponçik) için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011