Biberli Gevrek Tarifi

Biberli Gevrek

Biberli Gevrek Nasıl Yapılır?

  • BİBERLİ GEVREK
  • Malzemesi:
  • 50 gr. margarin
  • 2 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
  • 50 gr. un
  • bir tutam tuz.
  • Üzerini süslemek için:
  • 50 gr. tereyağı
  • 3 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • biraz karabiber
  • 3-4 adet zeytin
  • tuz.
  • Hazırlanışı:
  • Margarini çırparak krema haline getirin. Sonra içine peynir rendesini, unu ve tuzu ekleyip yoğurun. Yarım santim kalınlığında bir hamur açıp küçük daireler kesin. Yağlanmış tepsiye dizip sıcak fırında 7 ila 10 dakika kadar pişirin, Sonra soğutup ağzı sıkıca kapalı bir kapta üstünü süsleyip de kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
  • Süslemesi: Yağı iyice çırpıp krema haline getirdikten sonra içine peynir rendesi, biberi ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız dairelerin üstüne bu karışımı sıkma torbası ile sıkıp dilimlinmiş zeytin turşuları ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011