Harikalar Diyarı Tarifi

Harikalar Diyarı

Harikalar Diyarı Nasıl Yapılır?

  • HARİKALAR DİYARI
  • Mehtap Kazan
  • 1-2 dal karnıbahar
  • 1 adet biber
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • mayanez
  • tuz
  • 1 su bardağı çiçek yağı
  • pınar labne
  • Sosu için domates
  • pul biber
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • Biber, patetes, kabak ve patlıcanları halka şeklinde kesip(Arzuya göre daha farklı şekillerdede kesebilirsiniz.) kızgın yağda bir güzel kavuruyoruz. Kavrulan sebzelerin yağını çekmesi için peçete konulan bir tabağa alıyoruz. Ardından 1 veya paket pınar lable ile mayonez, tuz ve ezilmiş sarmısaklarımızı bir güzel çırpıcıyla karıştırıp sebzelerimizin üzerine döküyoruz. Sos için domatesi rendeleyip pul biberle kızartıyoruz. Domates sosunuda üzerine döküp servise hazır hale getiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011