Labneli Ayva Tatlısı Tarifi
Labneli Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
- LABNELİ AYVA TATLISI
- Özlem Arslan
- 4 yemek kaşığı Pınar Labne
- 2 adet ayva
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 5 adet karanfil
- 1-2 adet kabuk tarçın
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (süslemek için)
- 1/3 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
- Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölünüz.
- Çekirdeklerini çıkardığınız ayvaları kararmaması için limonlu suya atınız.
- Derin olmayan bir tencereye ayvaları yerleştirip üzerlerini örtecek şekilde şekeri serpiniz.
- Bir su bardağı suda erittiğiniz gıda boyasını yine ayvaların üzerine gelecek şekilde tencereye dökünüz.
- Karanfil ve tarçını da ekleyip ayvaların yarısına gelecek şekilde soğuk su ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakınız.
- Ayvalar yumuşadığında ocağı kapatıp soğumaya bırakınız.
- Soğuyan ayvaların üzerine birer yemek kaşığı pınar labne koyup üzerlerini dövülmüş ceviz ile süsleyip servis yapınız.
Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011