Labneli Ayva Tatlısı Tarifi

Labneli Ayva Tatlısı

Labneli Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • LABNELİ AYVA TATLISI
  • Özlem Arslan
  • 4 yemek kaşığı Pınar Labne
  • 2 adet ayva
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 adet karanfil
  • 1-2 adet kabuk tarçın
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (süslemek için)
  • 1/3 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
  • Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölünüz.
  • Çekirdeklerini çıkardığınız ayvaları kararmaması için limonlu suya atınız.
  • Derin olmayan bir tencereye ayvaları yerleştirip üzerlerini örtecek şekilde şekeri serpiniz.
  • Bir su bardağı suda erittiğiniz gıda boyasını yine ayvaların üzerine gelecek şekilde tencereye dökünüz.
  • Karanfil ve tarçını da ekleyip ayvaların yarısına gelecek şekilde soğuk su ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakınız.
  • Ayvalar yumuşadığında ocağı kapatıp soğumaya bırakınız.
  • Soğuyan ayvaların üzerine birer yemek kaşığı pınar labne koyup üzerlerini dövülmüş ceviz ile süsleyip servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011