Sarımsaklı Poğaça Tarifi

Sarımsaklı Poğaça

Sarımsaklı Poğaça Nasıl Yapılır?

  • SARIMSAKLI POĞAÇA
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yeteri kadar un
  • İçi için:
  • Yarım kalıp beyaz peynir
  • 10-15 daldereotu
  • Üzeri için:
  • 1 adet yumurta
  • Yumurta, yoğurt, iyice ezilmiş sarımsak ve yağ bir kap içinde karıştırılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve orta sertlikte kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur yarım saat dinlendirilir. Sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, çay tabağı kadar açılır. Yeteri kadar iç konur, kapatılır, kenarlarına bastırılır. Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011