Zencefilli Yapişkan Çörek Tarifi

Zencefilli Yapişkan Çörek

Zencefilli Yapişkan Çörek Nasıl Yapılır?

  • ZENCEFİLLİ YAPIŞKAN ÇÖREK
  • Malzemesi:
  • 1 çay kaşığı karışık bahar
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 çay kaşığı zencefil tozu
  • 225 gr. un
  • 75 gr. margarin
  • 100 gr. pekmez
  • 100 gr. şurup
  • 50 gr. taneli reçel veya marmelat
  • 2 yumurta
  • 90 gr. süt
  • 50 gr. sarı kuru üzüm
  • Hazırlanışı:
  • Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayıp dibine yağlı kağıt serin. Fırını yavaş ateşe göre ayarlayın. Baharatları, karbonat ve unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Margarin, pekmez, şurup ve şekeri bir tencereye koyup yağ eriyinceye kadar karıştırarak yavaş ateşte tutun. Daha sonra ateşten alıp soğumaya bırakın. Marmelat yumurtalar, süt ve kuru üzümü yağlı karışımla beraber un karışımına katarak tahta bir kaşıkla iyice karışana kadar karıştırın. Bunu hazırlamış olduğunuz kek kalıbına boşaltıp 30-40 dakika fırında pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp yağlı kağıdı sıyırın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011