Ekşi Elmali Bohça Tarifi

Ekşi Elmali Bohça

Ekşi Elmali Bohça Nasıl Yapılır?

  • EKŞİ ELMALI BOHÇA
  • MALZEMESİ
  • 0,5 Kg. ekşi elma
  • 3 Su bardağı un
  • 1,5 Su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 Su bardağı su
  • 1 Büyük paket margarin (250 Gr.)
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Çay kaşığı sirke
  • YAPILIŞI
  • 1.Elenmiş unun ortasını açınız.
  • 2.Ortasına su, tuz, sirke ve yağın 1/4'ünü koyarak bir hamur yapınız.
  • 3.Hamur 10 dakika bekletiniz. Sonra merdane ile 1 cm. kalınlığında açınız.
  • 4.Kalan yağı ortasına koyunuz ve bohça gibi kapatınız.
  • 5.10 dakika bekleterek hamuru tekrar 1 cm. kalınlığında açınız.
  • 6.Hamur açıp kapama işlemini 4 defa tekrarlayınız.
  • 7.Hamuru son defa 1/2 cm. kalınlığında açarak, 8 veya 10 cm. karelere kesiniz.
  • 8.Her karenin ortasına kabuğu soyulmuş rende elma ile pudra şekeri karışımı koyunuz.
  • 9.Kare hamurları bohça gibi kapatınız.
  • 10.Üzerlerine yumurta sürerek yağlanmış tepsiye diziniz.
  • 11.Orta ısıdaki fırında pişiriniz.
  • 12.Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapınız.
  • ML® Elmalı Bohça (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011