Vişneli Kek Tarifi

Vişneli Kek

Vişneli Kek Nasıl Yapılır?

  1. VİŞNELİ KEK
  2. Cansın Kızıldemir
  3. 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  4. 1 su bardağı toz şeker
  5. 1 su bardağı ılık süt
  6. 1 KUTU PINAR LABNE
  7. 8 çorba kaşığı tepeleme un
  8. 1 paket vanilya
  9. 1 paket kabartma tozu
  10. 1 kase vişne
  11. SOS:
  12. 2 su bardağı su
  13. Yarım su bardağı toz şeker
  14. 1 çorba kaşığı tepeleme buğday nişastası
  15. 2 çorba kaşığı kakao (veya yarı yarı kakao ve bitter çikolata)
  16. Vişneler çekirdekleri çıkarılarak ayıklanır. Bir süzgeçe konarak suyunun süzülmesi sağlanır. Yumurtalar toz şeker ile beraber mikserde 5 dakika çırpılır. Sırasıyla süt, Pınar Labne, kabartma tozu ve vanilya konularak karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Üzerine süzülmüş vişneler yerleştirilir. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Pişen kek ılınmaya bırakılır. Ilınınca servis tabağına ters çevrilir. Üzerine çikolatalı sos dökülür.
  17. Sosun Yapılışı: Bütün sos malzemeleri bir tencereye konularak devamlı karıştırılarak ocakta pişirilir. Pişince ılınıncaya kadar devamlı karıştırılarak kaymak tutması engellenir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011