Labneli Patlıcan Sarması Tarifi

Labneli Patlıcan Sarması

Labneli Patlıcan Sarması Nasıl Yapılır?

  • LABNELİ PATLICAN SARMASI
  • Buket Keçelioğlu
  • 2 adet patlıcan
  • 1 çorba kşığı zeytinyağ
  • 1 paket Pınar Labne
  • 3 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
  • Çizgili olarak soyduğumuz patlıcanlarımızı uzunlamasına ince dilimler halinde kesiyor ve fırça yardımıyla önlü arkalı zeytinyağ sürerek kızgın teflon tavada kızartıyoruz. Biraz soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ilave ettiğimiz (istemiyorsak sarımsak kullanmayabiliriz) Pınar Labnemizi patlıcanlarımızın tek yüzüne ince bir tabaka halinde sürerek rule yapıp kürdanla sabitliyoruz. Maydonozla süsleyerek servise sunuyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011