Pınar Labneli Prenses Tarifi

Pınar Labneli Prenses

Pınar Labneli Prenses Nasıl Yapılır?

  1. PINAR LABNELİ PRENSES
  2. Hazel Bektaş
  3. 100 gr. tereyağ
  4. 100 gr. şeker
  5. bir paket vanilyalı şeker
  6. 2 yumurta
  7. 200 gr pınar labne
  8. bir tutam tuz
  9. 200 gr. un
  10. 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  11. 300 - 400 gr. frenk üzümü
  12. 3 yumurta akı
  13. 150 gr. şeker
  14. Tereyağ ve şekeri yumuşayana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Her yumurtadan sonra iyice özleşene kadar çırpın çırpdıktan sonra 200 gr pınar labnemizi koyalım. Un, tuz ve kabartma tozunu birlikte eleyip, hamura karıştırın.
  15. 26 cm.’lik kelepçeli kalıbı yağlayın, hamuru düzgünce yayın. Üzerine frenk üzümlerini serpiştirin. Meyveler fırında oldukça su salıyorlar. Suyunu çekene kadar, yaklaşık 40 - 50 dakika, fırının orta telinde pişirin (daha da uzun sürebilir).
  16. Yumurta aklarını kar yapın. Şekeri yavaş yavaş akıtarak, çırpmaya devam edin. Keki fırından çıkarıp, bezeyi dilediğiniz gibi üzerine yayın. Fırının ısısını 225 C’ye yükseltin. Tekrar 5-10 dakika kadar, en alt telde pişirin. Bu süre içinde fırının başından ayrılmazsanız iyi olur. Beze çabucak yanabiliyor.
  17. Mutfak tezgahında soğutun.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011