Kuru Kayısılı Çörek Tarifi

Kuru Kayısılı Çörek

Kuru Kayısılı Çörek Nasıl Yapılır?

  • KURU KAYISILI ÇÖREK
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 15 adet kuru kayısı
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 fiske tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Üzeri için:
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Ilık su maya ve şeker karıştırılır. Üzerine kayısı hariç diğer malzemeler eklenerek yumuşağa yakın kıvamda bir hamur yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, ılık ortamda 45 dakika dinlendirilir. Sonra ince doğranmış kayısı eklenir, yoğrulur. Kayısılı hamur yarım saat daha dinlendirilir. Hamur baston gibi 2 karış boyunda uzatılır. Sonra bıçakla 2 parmak eninde kesilir. Yağlanmış tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirlir. Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011