Tereyağli Poğaça Tarifi

Tereyağli Poğaça

Tereyağli Poğaça Nasıl Yapılır?

  • TEREYAĞLI POĞAÇA
  • MALZEMELER: (BIRAZ EL KARARINCA BIR POGACADIR)
  • 1 BARDAK ILIK SU
  • 1 BARDAK ILIK SÜT
  • IKI YUMURTA (BIR SARI ÜSTÜNE AKI ICINE)
  • TUZ SEKER
  • 1 MAYA
  • YETERINCE KASER
  • 100 GR TEREYAGI
  • YARIM CAY BARDAGI SIVI YAG
  • ALDIGI KADAR UN (DERLERYA KULAK MEMESI SERTLIGINDE OLANA KADAR)
  • YAPILISI:
  • Su, süt, tuz, seker, yumurtalar, maya siviyag iyice karistirilir, alabildigine un ilavae edilirele yapismayacak gibi parlak bir duruma gelsin. Üstünü örterek mayalanmasini bekleyin. Daha sonra mandalina büyüklügünde parcalar kopartin masa üstünde el ile pide seklinde acin (parmak uclari ile)ortasina kaser doldurarak kapatin kapali kisim alta gelsin, hepsini bitirdikten sonra birazda tepside mayalansin, sariya az seker katip üzerlerine sürün ve 220 derecede pisirin. Sert olmasin penbelesince cikarin. Bi tavada tereyagini eritin yakar gibi olsun, servis yaptiktan sonra pogacalara üzerinden kesip, kizgin yagi, kasikla arasina koyun sicak sicak yiyin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011