Tombik Tarifi

Tombik

Tombik Nasıl Yapılır?

  1. TOMBİK
  2. 200 gr un
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 1 çay kaşığı karbonat
  5. 45 gr margarin
  6. 125 gr süt
  7. Un, tuz ve karbonatı bir kabın içine eleyin. Karışım ekmek kırıntılarını andırana dek margarini unla ovalayın. Yumuşak ancak yapışkan olmayan bir hamur oluşana dek süt ekleyin. Un serpilmiş bir yüzeyde çok az yoğurun. Hamuru 1,5 cm. kalınlığında açın. 5 cm. çapında çörek kalıbı ile kesin. Hafif un serpilmiş fırın tepsisine yerleştirip, üstünden biraz daha un serptikten sonra, sıcak fırında 10 dakika, çöreklerin üstleri kabarıp kızarana dek pişirin. Soğuk ya da sıcak olarak tereyağı ve reçelle ikram edin. 8 adet çıkar.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011