Meyveli Tombik Tarifi

Meyveli Tombik

Meyveli Tombik Nasıl Yapılır?

  • MEYVELİ TOMBİK
  • Malzemeler (8 adet)
  • 200 gr un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 45 gr margarin
  • 125 gr süt
  • 50 gr çekirdeksiz üzüm
  • 25 gr şekeri
  • Un, tuz ve karbonatı bir kabın içine eleyin. Karışım ekmek kırıntılarını andırana dek margarini unla ovalayın, 50 gr çekirdeksiz üzüm kurusu ve 25 gr şekeri de ekleyerek karıştırın. Yumuşak ancak yapışkan olmayan bir hamur oluşana dek süt ekleyin. Un serpilmiş bir yüzeyde çok az yoğurun. Hamuru 1,5 cm. kalınlığında açın. 5 cm. çapında çörek kalıbı ile kesin. Hafif un serpilmiş fırın tepsisine yerleştirip, üstünden biraz daha un serptikten sonra, sıcak fırında 10 dakika, meyveli tombiklerin üstleri kabarıp kızarana dek pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011