Labneli Mantarlı Milföy Tarifi

Labneli Mantarlı Milföy

Labneli Mantarlı Milföy Nasıl Yapılır?

  1. LABNELİ MANTARLI MİLFÖY
  2. Ekrem Kırbıyık
  3. 1 tutam dereotu (maydonoz ve roka'da olabilir)
  4. 2 diş sarımsak
  5. 150 gr pınar labne
  6. 250 gr doğranmış konserve mantar
  7. 1 paket milföy hamuru
  8. Üzeri İçin
  9. 2 Yumurta sarısı
  10. Susam
  11. Çörekotu
  12. İlk önce milföy hamurunu çıkartıyoruz ve bir kuru yere dizerek (masa , tezgah , tepsi) 10dk yumuşatıyoruz.
  13. Yumuşadıktan sonra her birini 2'ye bölüyoruz,Mantar, Pınar Labne, maydanoz ve 2 diş ezilmiş sarımsağı derin bir tabak içinde iyice karıştırın.
  14. İkiye böldüğünüz milföylerin her birinin ortasına hazırladığınız harçtan koyun, milföyleri ikiye katlayarak kapatın ve 1 cm aralıklarla fırın tepsisine dizin.
  15. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek çörekotu ve susam serpin.
  16. 80 Derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
  17. Konserve mantar kullanmayacaksanız, doğradığınız mantarları zeytinyağı ile sotelemenizi tavsiye ederim.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011