Erinç Pastası Tarifi

Erinç Pastası

Erinç Pastası Nasıl Yapılır?

  1. ERİNÇ PASTASI
  2. Mehmet Burçoğlu
  3. Malzemeler
  4. Pasta Malzemesi:
  5. 1 Bardak Soğuk Süt
  6. 3 Kaşık Kakao
  7. 1/2 Bardak Sıvıyağ
  8. 1 Bardak Toz Şeker
  9. 5 Yumurta
  10. 1 Bardak Un
  11. 1 Bardak Pirinç Unu
  12. 1 Paket Kabartma Tozu
  13. Krema Malzemesi:
  14. 1 Kg Süt
  15. 1 Bardak Şeker
  16. 4 Kaşık Un
  17. 1 Yumurta
  18. 1 Paket PINAR LABNE
  19. 1 Paket Vanilya
  20. KEK YAPILIŞI:
  21. Yumurtalar ve şeker çırpılır. Un, pirinç unu, kabartma tozu, kakao, sıvı yağ karıştırılıp iyice çırpılır. Fırın 170 C ayarlanır. Hazırlanmış karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülüp ısınmış fırında pişirilir.
  22. KREMA YAPILIŞI:
  23. Süt, şeker, un, yumurta kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca vanilya ve 200gr PINAR LABNE eklenerek iyice karıştırılır.
  24. HAZIRLANMASI:
  25. Kek pişince üzerine 1 bardak ılık süt dökülerek yumuşaması sağlanır. Kek soğuyunca ortadan iplikle kesilip yarısına krema sürülür. Kekin diğer yarısı da üste konulup kalan krema ile kaplaır. İsteğe göre çikolata parçaları eklenip buzdolabında soğutularak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011