Tahinli Lokum Tarifi

Tahinli Lokum

Tahinli Lokum Nasıl Yapılır?

  1. TAHİNLİ LOKUM
  2. 1 paket yaş maya
  3. 1 çay bardağı ılık su
  4. 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  5. 1 çorba kaşığı tahin
  6. 1 çay bardağı sıvıyağ
  7. 1 adet yumurta akı
  8. Alabildiği kadar un
  9. İçi için:
  10. 1 su bardağı tahin
  11. 1 avuç ceviz
  12. 1 çay bardağı toz şeker
  13. Üzeri için:
  14. 1 adet yumurta sarısı
  15. Ilık su, maya ve şeker eritilir. Üzerine diğer hamur malzemeleri eklenir ve orta sertlikte bir hamur yapılır. Hamur 1 saat kadar dinlendirilir. Sonra merdane yardımıyla 1 santim kalınlığında açılır. Yüzeyine iç malzemesi yayılır ve gevşek bir rulo yapılır. Bıçakla 1 parmak eninde kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine aralık bırakarak yerleştirilir. 10 dakika dinlendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011