Labneli Krem Karamel Tarifi

Labneli Krem Karamel

Labneli Krem Karamel Nasıl Yapılır?

  • LABNELİ KREM KARAMEL
  • Feride Erkan
  • Muhallebi malzemeleri;
  • 3 bardak süt
  • 6 kaşık toz şeker
  • 3 kaşık un
  • vanilya
  • çeyrek paket margarin
  • 2 kaşık pınar labne
  • Karamel malzemeler;
  • 2 kaşık toz şeker
  • 1 fincan su
  • Muhallebinin hazırlanışı;
  • Un ve margarin kavrulur,hafif kahverengi olmaya başlayınca şeker ve su eklenir.Kaynayana kadar karıştırlır.Kaynamaya başladıktan sonra labne ve vanilya eklenir.Kısık ateşte 3 dakika kaynadıktan sonra ateşten alınır ve blenderla karıştırılır.Bir kola şişesinin altı kesilerek içine muhallebi döükür ve bir tabağa ers çevrilirse yıldız şekli alır.
  • Karamelin yapılışı;
  • Şeker bir tencereye dökülür ve su katılmadan karamelize edilir, şeker iyice kahverengi renk almaya başlayınca su ilave edilir,bir anda şeker sertleşir fakat karıştırdıkça erir.
  • Hazırlanan karamel muhallebinin üzerine dökülür ve soğuyunca ikram edilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011