Bohça Poğaça Tarifi

Bohça Poğaça

Bohça Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. BOHÇA POĞAÇA
  2. 1 paket yaş maya
  3. 1 çay bardağı su
  4. 1 çay kaşığı şeker
  5. 1 çay bardağı sıvıyağ
  6. 1 su bardağı süt
  7. 1 adet yumurta
  8. 1 tatlı kaşığı tuz
  9. Alabildiği kadar un
  10. Yağlamak için:
  11. İçi için:
  12. Yarım kalıp beyaz peynir
  13. Margarin
  14. Üzeri için:
  15. 1 adet yumurta
  16. Yaş maya, su ve şeker karıştırılır. Üzerine süt, yumurta, tuz eklenir. Sonra yumuşek ve ele yapışmayan bir hamur olana dek un eklenir. Hamurun üzeri kapatılır 1 saat bekletilir. Süre sonunda hamurdan limon kadar parçalar alınır. Merdaneyle tatlı tabağı kadar açılır. Yüzeyine eritilmiş margarin sürülür. Dört tararından bohça gibi katlanır. Ortasına ezilmiş peynir konur. Tekrar bohça gibi katlanır. Ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011