Sade Kandil Simiti Tarifi

Sade Kandil Simiti Nasıl Yapılır?
- SADE KANDİL SİMİTİ
- 1 kilo has un
- 1/2 kilo tereyağı
- 100 gram toz maya (bulunmazsa hamur mayası : 200 gram),
- 10 gram tuz
- 5 gram mahlep
- Bu hamura, yumurta konmaz. Yalnız, simitlerin yüzleri fırına verilmeden iki defa yumurtalanır.
- İlk yumurta (biraz su ile çalkalanmış) sıvaması kuruduktan sonra, diğer bir defa daha yumurtalanıp harareti yüksek fırına salmak lâzımdır.
- Simitlere, arzu edilen büyüklükte yuvarlak veya beyzi şekiller verilir.
Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011