Çoban Çöreği Tarifi

Çoban Çöreği

Çoban Çöreği Nasıl Yapılır?

  • ÇOBAN ÇÖREĞİ
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İçi için:
  • 1 su bardağı lor
  • 2 adet ince doğranmış taze soğan
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kızartma yağı
  • Yumurta, su, sıvıyağ karıştırılır. Un, tuz ve karbonat eklenir, yumuşak bir hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir. Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır, merdaneyle tatlı tabağından ufak açılır. Yarısına yeteri kadar iç konur, kapatılır. Kızgın yağda pembe renkte kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011