Çoban Çöreği Tarifi

Çoban Çöreği

Çoban Çöreği Nasıl Yapılır?

  1. ÇOBAN ÇÖREĞİ
  2. 2 adet yumurta
  3. 1 su bardağı su
  4. 1 çay bardağı sıvıyağ
  5. 1 çay kaşığı karbonat
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. Alabildiği kadar un
  8. İçi için:
  9. 1 su bardağı lor
  10. 2 adet ince doğranmış taze soğan
  11. 1 adet rendelenmiş domates
  12. 1 çay kaşığı karabiber
  13. Kızartma yağı
  14. Yumurta, su, sıvıyağ karıştırılır. Un, tuz ve karbonat eklenir, yumuşak bir hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir. Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır, merdaneyle tatlı tabağından ufak açılır. Yarısına yeteri kadar iç konur, kapatılır. Kızgın yağda pembe renkte kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011