Hürrem Beğendi Tarifi

Hürrem Beğendi

Hürrem Beğendi Nasıl Yapılır?

  • HÜRREM BEĞENDİ
  • Genco Akalın
  • 1 kg kuşbaşı et
  • 1 kg patlıcan
  • 2 soğan
  • 1 domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 kutu pınar labne
  • Kırmızıbiber, karabiber , nane, tuz
  • Etleri, ince kıyılmış soğan ve karabiberle karıştırarak kısık ateşte pişirin. Rendelemiş domates, 1 bardak suyla karıştırılmış salça, kırmızıbiberi ekleyin. Patlıcanları ocakta közleyin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun.
  • Közlenmiş patlıcanlara labneyi ekleyin kısa bir süre daha kısık ateşte pişirin.
  • Tabağa patlıcanlı karışımı koyup üzerine, ortaya eti koyun.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011