Hürrem Beğendi Tarifi

Hürrem Beğendi

Hürrem Beğendi Nasıl Yapılır?

  1. HÜRREM BEĞENDİ
  2. Genco Akalın
  3. 1 kg kuşbaşı et
  4. 1 kg patlıcan
  5. 2 soğan
  6. 1 domates
  7. 1 çorba kaşığı domates salçası
  8. 1 çorba kaşığı biber salçası
  9. 2 kutu pınar labne
  10. Kırmızıbiber, karabiber , nane, tuz
  11. Etleri, ince kıyılmış soğan ve karabiberle karıştırarak kısık ateşte pişirin. Rendelemiş domates, 1 bardak suyla karıştırılmış salça, kırmızıbiberi ekleyin. Patlıcanları ocakta közleyin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun.
  12. Közlenmiş patlıcanlara labneyi ekleyin kısa bir süre daha kısık ateşte pişirin.
  13. Tabağa patlıcanlı karışımı koyup üzerine, ortaya eti koyun.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011