Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Nasıl Yapılır?

  1. DOĞUM GÜNÜ PASTASI
  2. Beyza Yapıcı
  3. 5 yumurta
  4. 6 kahve fincanı un
  5. 4 kahve fincanı şeker
  6. 1 paket kabartma tozu
  7. 2 çorba kaşığı kakao
  8. 1 çay bardağı limonlu su
  9. (1/4 limon suyu+su)
  10. (arzuya göre)Antep fıstığı
  11. (arzuya göre)çikolata rendesi
  12. Kreması:
  13. 1 yumurta
  14. ¾ su bardağı şeker
  15. 2 çorba kaşığı kakao
  16. 4 çorba kaşığı un (tepeleme)
  17. 2 paket vanilya
  18. 1 paket labne peynir(200gr)
  19. 3 su bardağı süt
  20. Pastayı ıslatmak için:
  21. 1,5 çay bardağı sıcak su
  22. ¼ limon suyu
  23. 1 tatlı kaşığı nescafe
  24. 1 tatlıPastayı ıslatmak için
  25. 1,5 çay bardağı sıcak su
  26. ¼ limon suyu
  27. 1 tatlı kaşığı nescafe
  28. 1 tatlı kaşığı şeker
  29. Yumurtaları şeker ile birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım 1/4 limon suyunun üzerine su ekleyip bir çay bardağına tamamlayalım limon suyu kabartma tozunu limon kabuğu rendesini elenmiş unu kakoyu çırpma kabına alıp mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim hamuru kalıba boşaltıp 170 derece ısılı fırında pişirelim pastayı kalıbı içinde soğutup 2 ye keselim sıcak suyu şekeri nescafeyi ve limon suyunu ekleyip karıştırarak soğutalım pastanın kesik yüzlerini fırçayla nescafeyi limonlu suyla ısıtalım tencereye unu şekeri sütü vanilyayı çırpılmış yumurtayı kakaoyu ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim kremayı ateşten alıp içne pınar labne peynirini ekleyip mikserle yarım dk çırpalım kremayı pastanın alt ve üst parçasının kesik yüzeylerine yayalım alt parçasının üzerine antep fıstığını serip üst parçasına otutturalım kremayla pastanın üzerine ve yanların kapatalım üzerine arzuya göre çikolara rendesi serpelim pastayı buzdolbında 4-5 saat beklettikten sonra servis edelim.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011