Şeftalili Tatlı Poğaça Tarifi

Şeftalili Tatlı Poğaça

Şeftalili Tatlı Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. ŞEFTALİLİ TATLI POĞAÇA
  2. 1 adet yumurta
  3. 1 su bardağı süt
  4. 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  5. 1 çorba kaşığı şeker
  6. 1 paket vanilya
  7. 1 paket kabartma tozu
  8. Alabildiği kadar un
  9. İçi için:
  10. 2 adet şeftali
  11. 1 çay bardağı şeker
  12. Üzeri için:
  13. 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  14. Şeftali rendelenir, içine şeker katılır, kısık ateşte şeftalil şeffaflaşana kadar pişirilir. İç soğurken hamur hazırlanır. Yumurta, süt, şeker ve sıvıyağ iyice karıştırılır. Üzerine kabartma tozu, vanilya ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 10 dakika dinlendirilir. Ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Kenarına iç konur ve kapatılır. Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derecede kızarana kadar pişirilir. Üzerine fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri elenir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011