Parfenes Tarifi

Parfenes

Parfenes Nasıl Yapılır?

  1. PARFENES
  2. Yeşim Daşdemir
  3. 1 paket pötübör bisküvi
  4. 2 paket sade kremşanti
  5. 1 paket pınar labne
  6. 1 su bardağı damla çikolata
  7. 1,5 su bardağı süt
  8. ŞURUBU İÇİN
  9. 1 su bardağı süt
  10. 1 yemek kaşığı nescafe
  11. 2 tatlı kaşığı toz şeker
  12. KROKANIN YAPILIŞI
  13. 3 yemek kaşığı toz şeker bir tavaya koyulur.
  14. karamel olana kadar eritilir.
  15. içine 1 su bardağı file fındık eklenir.
  16. tezgahın üzerine yağlı kağıt serilir.
  17. karışım ince bir tabaka halinde yağlı kağıdın üzerine dökülüp soğutulur.
  18. sütün içine 2 paket kremşanti katılıp iyice çırpılır.
  19. içine 1 paket pınar labne eklenerek karıştırılır.
  20. damla çikolata da eklenir. 20 cm'lik dikdörtgen borcamın içine kremşantiden 2-3 kaşık sürülür.
  21. bisküviler teker teker şuruba batırılarak borcama 3 tane yanyana gelecek şekilde dizilir.
  22. tekrar üzerine kremşantiden sürülür bu şekilde bisküviler 3 kat olana kadar devam edilir en son kalan kremşanti ile üzeri kaplanır.
  23. üzerine fındıklı krokan kırılarak serpiştirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011