Parfenes Tarifi

Parfenes

Parfenes Nasıl Yapılır?

  • PARFENES
  • Yeşim Daşdemir
  • 1 paket pötübör bisküvi
  • 2 paket sade kremşanti
  • 1 paket pınar labne
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1,5 su bardağı süt
  • ŞURUBU İÇİN
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • KROKANIN YAPILIŞI
  • 3 yemek kaşığı toz şeker bir tavaya koyulur.
  • karamel olana kadar eritilir.
  • içine 1 su bardağı file fındık eklenir.
  • tezgahın üzerine yağlı kağıt serilir.
  • karışım ince bir tabaka halinde yağlı kağıdın üzerine dökülüp soğutulur.
  • sütün içine 2 paket kremşanti katılıp iyice çırpılır.
  • içine 1 paket pınar labne eklenerek karıştırılır.
  • damla çikolata da eklenir. 20 cm'lik dikdörtgen borcamın içine kremşantiden 2-3 kaşık sürülür.
  • bisküviler teker teker şuruba batırılarak borcama 3 tane yanyana gelecek şekilde dizilir.
  • tekrar üzerine kremşantiden sürülür bu şekilde bisküviler 3 kat olana kadar devam edilir en son kalan kremşanti ile üzeri kaplanır.
  • üzerine fındıklı krokan kırılarak serpiştirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011